こんにちは！今回は、キッコーマン うちのごはん あんかけキャベツのレビューをご紹介します！

キッコーマンから発売の『うちのごはん』シリーズあんかけキャベツは、キャベツが1/3個あれば、フライパンひとつで簡単に醤油ベースちゃんぽん味のあんかけキャベツができる、簡単おかずサポート食品です。

豚骨や鶏ガラ、魚介ダシを合わせてとろみのついたちゃんぽんスープがキャベツとよく合わさり、美味しくたくさんキャベツを食べることが出来ます。野菜の苦手なお子様も美味しく食べられるおかずに変わります。また、皿うどんの具としても最適です。

お値段はメーカー希望小売価格200円。

『うちのごはん』シリーズは、この他にも、キャベツを使ったおかずとして、キャベツのうま見出し塩春雨、キャベツのごま味噌炒めなどがあります。キャベツ意外にも野菜を使ったおかずの素として、25種類以上が発売されています。

縁に並んだ野菜のイラストが親しみやすさを感じさせますね。裏面に作り方の記載があります。キャベツ1/3と水、油だけでいいので材料の購入や手間のかかる調理が必要ありません。

成分表です。

一人前（36.4g）当たり

エネルギー	46ｋcal
たんぱく質	1.3g
脂質	1.4g
炭水化物	7.1g
ナトリウム	836mg

では開けてみましょう。

中には銀色の真空パックに入ったそうざいの具と、あんかけの素が入っています。『そうざいの具』はちゃんぽん味の素とコーンなどの具を合わせたもの、『あんかけの素』は、片栗粉のような、白い粉末です。

ではあんかけキャベツを作っていきます。

まずキャベツを1/3玉ほど用意し、一口大のざく切りにしておきます。

水を200ml（200cc）用意しておきます。ちなみに、1mlは1ccです。同じですね～。

フライパンを火にかけ、大さじ1杯の油を入れます。大さじ1杯は、カレーを食べるサイズのスプーン1杯分強くらいです。といってもカレーのスプーンも大きさは人それぞれ^_^;目を隠してウルトラマンができるスプーンサイズというのも逆にわかりにくいかな？

火加減は強火です。油のとろみがなくなるくらい温めます。

フライパンに切っておいたキャベツを入れます。

このまま強火でキャベツを3～4分くらい炒めます。菜箸で混ぜながら、しんなりするまで炒めます。炒めたら、火を止めます。

用意しておいた200ml（200cc）の水を入れます。

次にそうざいの具を入れます。

よく混ぜあわせます。まだ火は止めたままです。

あんかけの素を入れます。白い粉状の素です。

よく混ぜあわせます。そして火をつけます。

強火でふつふつ煮立ててから、約1分30秒煮込みます。

1分30秒煮込んだら火を止めます。あんかけの素を入れたので、おかずの素にとろみが出てきて、キャベツとよくからみ合っています。あんかけっぽくなりました。

お皿にもって完成です！

熱々のホクホクで、キャベツもシャキシャキ感と柔らか食感が味わえます。

では食べた感想です。

味は作った直後は少し薄いのかなと感じるくらいですが、食べていくうちにだんだん味が濃く感じてきて、美味しく頂けます。

キャベツの食感はもちろん、ダシの味わいが深く、風味豊かな味になっています。

ご飯の上にのせてあんかけキャベツご飯としてもいいですし、皿うどんの具としてもいいと思います。

おかずに困ったら、キャベツひとつで簡単に一品料理が完成するので、常備しておくのもありですね。

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