こんにちは！今回は、セブンイレブン 中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺のレビューをご紹介します！

『中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺』は、行列のできる人気ラーメン店『中華蕎麦とみ田』の濃厚スープを再現した冷やしつけ麺です。発売日は2016年7月5日。全国のセブンイレブンで購入できます。（※山梨、長野は2016年7月26日以降の発売です。）

チャーシュー、麺、つゆそれぞれにこだわりがあります。

チャーシュー・・・・赤身の食感がよいアンデス高原豚のロースの中心部分だけを香ばしく炙り、真空加熱してしっとりとした食感に仕上げました。
麺・・・とみ田専用の小麦粉「心の味」と、食物繊維とミネラルが豊富な「小麦ふすま」を合わせた、小麦の味と香りが豊かで、茹でると瑞々しく甘味とコクのある極太麺です。
つゆ・・・豚骨と鶏、いわし煮干、むろあじ節、さば節、かつお節などの魚介のスープを合わせた、コクがありながら酸味の少ないすっきりとした濃厚スープです。
※セブンイレブンホームページ引用

『中華蕎麦とみ田』は千葉県松戸市に本店を置く中華蕎麦、ラーメン店です。時には2時間待ちといった時もあるという超人気店。麺も独自に開発した麺で、スープと共に完成度の高い中華蕎麦、ラーメン、つけ麺を販売しています。通販も人気。

ラーメンなどに使われている丼タイプのパッケージかとおもいきや、下の方につゆを入れる別容器が付いています。そこそこしっかりとくっついていて、簡単にはポロリしないようになっています。

カロリーは708キロカロリーとやや高め。ですがお値段は498円と少し安い感じ。店舗では800円などの商品が多数あるので、この価格はお手頃です。

『残ったスープはお湯を入れてお召し上がりいただけます』との記載があります。食べた後に気が付きましたが、お湯を入れなくても少し辛いかな？という程度で全部飲み干すことが出来ます。

包んである包装紙には、お召し上がり方の記載があります。分かりやすいですし、切り口に記載されているので、見逃すこともありません。

成分表です。

一包装当り

エネルギー	708ｋcal
たんぱく質	29.8g
脂質	20.4g
炭水化物	101.3g
ナトリウム	2.5g

 

では開けてみましょう。

下のスープ用容器には、豚骨魚介系スープのパックが、上には特製麺と刻みネギ、チャーシュー、メンマ、麺用ほぐし水、柚子皮が入っています。

こちらがつけ麺用のスープ。こってり感もあり、濃厚でコクがあって魚介系の香りがスゴイです。いりこのような香りが特に強めです。

刻みネギやチャーシューなどの具の下に透明のビニールが挟んであります。抗菌などの対処です。

こちらは柚子の香りがいいですね。麺は太麺で、とみ田独自の特製麺です。

麺用ほぐし水を全体にふりかけます。

たっぷり麺をスープに浸していただきます！

では食べた感想です。

スープのいりこぶしのような魚介系風味が凄いです！口の中から鼻にかけて、いりこだしの風味がふわ～っと広がります。画像を見てわかるかもしれませんが、スープの中にはいりこの粉末のようなザラザラ感があり、なかなか楽しめる食感です。

味は魚介系と豚骨風味のこってりとさっぱりが合わさったような味わい。濃厚でありながらしつこくないのがいいですね。

麺はモチっとしていますし、スープとよく絡まって味の濃さもちょうどいいです。少し麺がほぐれにくいですが、麺用ほぐし水がついているので食べづらい感じはありません。

チャーシューは脂身のないすっきり柔らか食感でさっぱりとした味。柚子の皮がついているので、濃いつけ麺を爽やかな風味と香りにしてくれます。ちょっとしたワンポイントでもありますし、味が少し変化するので、これも楽しめるところ。

個人的には太麺つけ麺はあまり好きではないんですが、コレは少し印象が違いました。食後に時間が経っても、鼻の奥に魚介系の香りが残っているような感じで、スープや麺の味を忘れられなくなります。そしてまた食べたいと思ってしまうくらい。記憶に残る味と風味で、リピートしたくなります。

つけ麺、太麺好きにももちろんたまらない味ですが、一度食べたら忘れられなくなるような、上品で食べごたえのあるこってり爽やかつけ麺です。

評価点（☆5段階評価）

味 ☆☆☆☆　4.5
香り ☆☆☆☆　4.5
食感☆☆☆☆　4.5
食べごたえ☆☆☆☆　4.5
辛さ　0
満足度☆☆☆☆☆　5

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