こんにちは！今回は、セブンプレミアム 直火で炒めた香ばしさとXO醤の旨味 極上炒飯のレビューをご紹介します！

セブンプレミアムの冷凍チャーハン『直火で炒めた香ばしさとXO醤の旨味 極上炒飯』は、中華専門店の調理炒飯を再現した、しっとりとしながらもパラッとした食感に仕上げられた一品。発売日は2017年5月8日です。香味油にラードを加えた炒め油の香りとコク、そしてXO醤とオイスターソースの味わいを合わせた旨味のある極上の味わいが楽しめます。

セブンイレブンホームページの解説だけでもとても美味しそうに感じてしまいますが、冷凍で本格的な炒飯がいつでも味わえるということなので今回入手してみました。ちなみにお値段は税込み300円とお手頃価格。

冷凍炒飯ということで、無駄のないビニールパック包装です。表面にはパラパラ炒飯の写真が掲載。中華料理店の炒飯そのまんまって感じです。

セブンプレミアムの商品なので裏面はシンプル。ほぼ文字だけです。

レンジ加熱目安は500ワットで4分40秒、600ワットで4分です。一袋分のレンジ加熱目安なので、まぁこんなもんですかねー。ちなみに300グラムはお茶碗2杯分くらいです。炒飯だけガッツリいきたい場合は一気に全部食べてもいいと思いますが、ラーメンなどと一緒だと半分くらいにしておいたほうが身のためかもです。

この極上炒飯はセブン&アイグループと冷凍食品の大手ニチレイフーズとの共同開発商品です。ニチレイの炒飯なら間違いないですね。

成分表です。

一袋300g当たり

エネルギー	638ｋcal
たんぱく質	16.5g
脂質	24.9g
炭水化物	87.0g
ナトリウム	3.4g

では開けてみましょう。

まずはお茶碗に少し入れてレンジしてみます。御飯や玉子などが個別に固まっているので、レンジ後のパラパラ感はこの状態でも想像できます。袋の上部を真横にハサミで切ったのですが、立てらせておいたら倒れて凍った炒飯が周りに吹っ飛びました＿|￣|◯ 開封後は少し安定性に欠けるところもあるので、やや慎重に取り扱ったほうがいいかもです。（自分が不器用なだけ・・・？^_^;）

この量で600ワット1分30秒レンジしてみました。

レンジ後はパラッパらな中華風チャーハンって感じです。玉子のふんわりとした香りと優しい味付けで万人ウケしそう。あまりスパイシーな香辛料の香りはなく、香りだけだと意外と家庭の手造りチャーハンに近いかもです。この量で1分30秒はアツアツになったので、もう少しレンジ時間を短くしても行けそうです。この後に茶碗半分より少し少なめで2分レンジしましたが問題なく温まっていました。

では食べた感想です。

それほど脂ギッシュでもなく濃すぎることもなく、適度な味付けで美味しいです♪ 塩っ辛さもないですね。中華鍋で焼いた時の香ばしい風味と、動物性脂の旨味でバランスよく味付けされています。お肉の食感もあって満足できる味。店舗で食べる炒飯のようなパラパラ仕上げなのでいくらでも食べられそうです。

ホームページに『素材と製法、すべてにこだわり、鉄鍋を直火で熱して炒め上げた極上炒飯』という記載がありますが、まさにそんな感じですね♪ 上品な味付けながらもXO醤の風味が利いていて、家庭で塩コショウで作るベチャベチャな炒飯と比べると圧倒的な違いを感じます。

中華料理店のチャーハンが食べたくなったら気軽に購入できて間違いない味が楽しめるチャーハンになっていると思います。無駄に中華料理店に足を運ぶ必要がないくらいなので、家庭にストックしておいていつでも美味いチャーハンを楽しみたいですね。

評価点（☆5段階評価）

味 ☆☆☆☆　4.5
香り ☆☆☆☆　4
食感☆☆☆☆　4
食べごたえ☆☆☆☆　4
辛さ 0
満足度☆☆☆☆　4.5

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