今回は、エースコック セアブラの星 Ｗ背脂豚骨醤油ラーメンのレビューをご紹介します！

エースコックから発売の『セアブラの星 Ｗ背脂豚骨醤油ラーメン』は、適度な歯切れの良さがある滑らかな丸刃めんと、ポークをベースにガーリックと胡椒を加えた豚骨醤油スープが特徴の一品。液体スープの背脂のコクによって深みのある味わいに仕上げられています。近所のセブンイレブンで見かけ、豚の背脂が浮いたシンプルな豚骨醤油ラーメンに親しみを感じたので購入してみました。価格は税抜230円です。

パッケージはひときわ目を引くイエローカラー。商品名の通り、星型に切り取られた枠から背脂が漂う豚骨醤油ラーメンが覗くような分かりやすいパッケージデザインになっています。

容器は紙素材かと思いきや、プラ容器になっているので捨てる際はご注意を。（蓋は紙素材です。）

上部には原材料や調理方法などが記載。調理方法は一般的なインスタントカップ麺と同じ。熱湯を入れて3分でいただけます。

『液体スープの背脂と具材の粒感のある背脂のWの背脂が織りなす間違いのない美味しさ！』いいキャッチですね。背脂にすべてをかけている感じがよく伝わってきます。

側面には成分表が記載。

成分表です。

1食(103g)当たり

エネルギー	473ｋcal
たんぱく質	10.9g
脂質	22.7g
炭水化物	56.3g
食塩相当量	6.5g めん・かやく：2.0g スープ：4.5g
ビタミンB1	0.39mg
ビタミンB2	0.48mg
カルシウム	341mg

 

開封。油揚げめんには既に粉スープが絡ませてあります。お湯を入れる前から麺にスープが絡んでいるみたいなので、それだけ深い味わいが楽しめそうですね。

中には後入れかやくと液体スープの小袋が入っていました。かやくが後入れなのはちょっとめずらしいかも。ただ、粉スープが既にまぶしてあるため、小袋にスープの粉が付いてしまっています。取り出す際に手に粉や匂いが付いたりするので、気にする方も多いかと。

熱湯を注いで3分。液体スープは半透明な旨味油。適度なこってり感がいいですね。そして手前の白いのが後入れかやくです。フリーズドライの豚の背脂っぽいですね。

しっかりと混ぜていただきます。後入れかやくの背脂はスープと馴染んで半透明に。パッケージに記載の豚骨醤油ラーメンと同じになってきました。香りは店舗で食べるような一般的な中華そばに近いですね。

では食べた感想です。

味もシンプルな豚骨醤油味。ですが背脂が入っていることで、全体的に少しこってり感が強くなっています。旨味はしっかりとあって食べやすいですし、背脂の風味が感じられますね。にんにくは入っていないはずなのに、スープを飲むとニンニクのようなパンチのある風味も口に広がってなかなか美味しいです。香辛料や豚調味料とかその辺りかな？

麺はエースコックのインスタント麺らしく、ざらっとした舌触りの油麺。スープとの絡みはいいのですが、個人的にこのざらっと食感は好きになれないですね。個人的には、麺はツルツルシコシコ麺に限ると思います。

ただ、麺は伸びにくいタイプなので食感は大きく変化しませんし、ボリュームもあるので安価にお腹を満たしたい場合はいいですね。麺の食感は好みが分かれると思いますが、エースコック系が好きなら親しみやすいかと。スープは店舗レベルの味で深みもあって美味しいので、癖になる人が多そうなインスタントカップ麺でした。

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