味噌の深みある甘辛さ！グリコバランス食堂もやしのねぎ味噌炒めレビュー

投稿者: ノリ投稿日：2022年4月19日

今回は、グリコバランス食堂もやしのねぎ味噌炒めのレビューをご紹介します！

グリコから発売の『バランス食堂もやしのねぎ味噌炒め』は、豚肉ともやしを加えてフライパンで炒めるだけの簡単調理。ねぎの風味が効いたピリッとした味噌だれと、ごはんによくあう美味しさが楽しめるおかずの素です。

厚生労働省が推奨する、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスを考えたメニューに仕上げられた一品。もやしを使ったヘルシー料理が手軽にできるおかずの素を探していて、スーパーで見かけたので買ってみました。価格は税込み130円程度です。

パッケージにはドカッとお皿に盛られたもやしのねぎ味噌炒めと、お茶碗一杯のご飯が添えられた写真が掲載。調理イメージですが、ねぎ味噌の香ばしい香りが感じられるようで食欲がそそられます♪

ちなみにこのバランス食堂には『なすの肉味噌炒め』、『豚肉とピーマンの青椒肉絲風』、『豚の玉ねぎ生姜炒め』、『鶏と大根の照り煮』、『回鍋肉』、『鮭のちゃんちゃん焼き』などがあります。どれもタンパク質、脂質、炭水化物の各エネルギー量がバランスよく取れるように調整されたおかずの素です。

⇒バランス食堂商品一覧

裏面には調理方法や原材料、成分表などが記載されています。

成分表です。

■製品のみ
一人前（26.0g）当たり

エネルギー	28kcal
たんぱく質	0.8g
脂質	0.7g
炭水化物	4.6g
食塩相当量	1.4g

成分表です。

■表示の分量で作った場合
一人前

エネルギー	419kcal
たんぱく質	13.7g
脂質	11.2g
炭水化物	65.8g
食塩相当量	1.4g

調理方法は①中火で豚肉を火が通るまで炒めます。そして②強火にしてもやしを加え、更に1～2分ほど炒めます。③火を弱火にし、ネギ味噌炒めの素を加えて全体が混ざるように炒め合わせたら完成です。超簡単。

開封。中にはねぎ味噌炒めの素のレトルトパウチが入っているだけです。

では調理をしていきます。まずは一口サイズにカットしておいた豚バラ肉を炒めます。火は中火。使用しているフライパンはフレーバーストーン。以前このサイトでもレビューしましたが、今まで使ったフライパンの中でも最優。何年使ってもこびりつかない最強のフライパンなのでオススメです。

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もやしを投入して強火にし、1～2分程度炒めます。もやしが少しシナっとなったら火を弱火にし、ネギ味噌炒めの素を投入。調味料を入れると甘辛い味噌の香りが広がります。この時点で美味しそうで食欲も増しますね。

後はしっかりと混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成です。簡単。

では食べた感想です。

もやしのシャキシャキ感と豚肉の甘みが感じられてとても美味しいです。味噌の深みある甘辛さとピリッと感があって食が進みますね。辛いのが苦手な方には少し辛さが強いかもですが、お酒のおつまみにもとても合いますし、お弁当のおかずとしてもご飯のお供としても十分。安価に仕上げることができて栄養もあるので、経済的にも嬉しいおかずの素ですね。

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