今回は、福富 はっさく大福のレビューをご紹介します！

福山市の和菓子店『菓匠 福富』で発売されているはっさく大福は、因島の契約農家の八朔（はっさく）をしろあんで包んだ一品。八朔本来のほろ苦さとしろあんの甘さ加減と、はじける八朔のつぶの食感を楽しむことができます。以前レビューしたいちご大福を購入の目的としていましたが、はっさく大福の程よい酸味と苦味、大福のしろあんの甘さの組み合わせが絶妙で好きなので、合わせて購入しました。購入したのは福山の有名店、福山市松浜町にある本店です。

セット販売もありますが、今回はシンプルに2個くらい購入しました。かなりのボリューム。値段は140円程度です。

裏面には原材料などが記載されています。生菓子なので、早めに食べてしまう必要がありますね。

開封。乗っかりきれていないですが、小さめのプラ容器にのってパッケージングされています。表面は片栗粉？

半分にカットした状態。八朔も白あんも大量に入っています。食べごたえがありそう。

食べた感想としては、白あん大福の中にさっぱりとしたはっさくの柑橘系の香りと風味があっていいですね。シャキシャキつぶつぶとした特有の繊維食感もあって、普通の大福とは少し違った味わいが楽しめます。後からやってくるほろ苦さがまた、口の中に残る甘ったるさを消してくれるので、何個でも食べられそうな感じ。

流石にボリューミーなので1個でお腹いっぱいになりそうですが、この爽やかさとさっぱり感がなんとも言えません。美味しいです。甘いものがそれほど得意ではない私個人的には、大福の中でも最高の美味しさを持った大福だと思います。そういった意味では逆に甘いものが苦手な方の方が受け入れやすいのかも。

最近はしょっぱいポテトチップスにチョコレートソースをかけたものなどがありますし、美味しいものを違った角度から美味しくしていく食べ物も多いので、このはっさく大福も同じように新鮮な組み合わせとして受け入れられているんでしょうね。

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