今回は、明星 チャルメラ 宮崎辛麺のレビューをご紹介します！

明星食品株式会社から発売の『チャルメラ どんぶり 宮崎辛麺』は、唐辛子の辛さとにんにくのパンチがきいた、宮崎発祥の激辛しょうゆラーメンです。安定した美味しさのチャルメラに、辛さが決めての宮崎辛麺が登場したというので気になって購入してみました。価格は193円（税抜）です。

この明星チャルメラ宮崎辛麺には袋麺とカップ麺がありますが、こちらは具材まで付属したどんぶり型カップインスタントラーメンになります。パッケージもにんにくの芽とふんわり卵とともに、唐辛子が分だんに入って真っ赤になった宮崎辛麺の写真が掲載。

ちなみに宮崎辛麺はその名の通り宮崎県のご当地グルメで、大粒の大量のにんにくと、唐辛子によって生み出される旨みと辛味が混在するスープにより、「辛いけど箸がとまらない」が特徴のラーメンとのこと。

調理方法は一般的なインスタントラーメンと同じ。開封後に粉末スープとかやくを入れ、熱湯を入れて3分待ちます。3分経ったら調味油を入れて混ぜ合わせていただきます。

成分表です。

1食(77g)当たり

エネルギー	358ｋcal
たんぱく質	7.2g
脂質	16.8g
炭水化物	44.6g
食塩相当量	4.5g めん・かやく：1.0g スープ：3.5g
ビタミンB1	0.17mg
ビタミンB2	0.21mg
カルシウム	100mg

開封。かやく入り粉末スープ、調味油、かやくが入っています。かやくはフリーズドライの卵がたっぷり。

粉末スープとかやくを入れて熱湯を入れます。

蓋をして3分待機。

3分経ったので開封。香りはシンプルなラーメンといった感じかな？ですが少し唐辛子辛さを感じますね。

調味油を入れて混ぜ合わせます。調味油は真っ赤な唐辛子系オイル；見ているだけで汗が出てきます；

では食べた感想です。

初めに鳥だしのような旨味が来ますが、ちょっとしたらガツンとした辛味がきます。かなり強烈な辛味なので、辛いのが苦手だと無理かもf^_^; 麺はシンプルなチャルメラの麺っぽいですね。麺とスープが絡みやすく、スープに辛さがあるので麺に甘みが感じられます。程よいにんにくの風味があるのもいいですね。

食べていると辛味で舌がぴりぴりになりますが、それでもその中に旨味があって食が進みます。辛いもの好きだとクセになりそうな味かも。まさに宮崎辛麺の特徴である「辛いけど箸がとまらない」が再現されているようです。チャルメラならではの老舗らしい旨味としっかりとした辛さが特徴の一品でした。

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