今回は、ハウス スパイスクッキング まぶして焼くだけ！ステーキのレビューをご紹介します！

ハウスから発売の『スパイスクッキング まぶして焼くだけ！ステーキ』は、3種のスパイスをブレンド。材料にまぶして焼くだけでスパイス感のある味わいに仕上がるスパイス調味料です。ハウス「スパイスクッキング」シリーズ全12種の一つで、お肉などにまぶして焼くだけで美味しくスパイシーなステーキがいただける一品。普段使っているステーキソースとは違った味を楽しみたく、近所のスーパーで見かけて気になったので購入してみました。

パッケージは焼いたステーキをイメージしたようなブラウンカラー。厚切り肉とスパイスを振りかけて焼いた香ばしそうな表面、しっとりとした赤身肉の断面が食欲をそそる、上品なステーキ写真が掲載されています。

含まれているスパイスはブラックペパー、ガーリック、オールスパイス、コリアンダー、カルダモンなど。

オールスパイスはフトモモ科の果実を利用する単品スパイスですが、シナモン、クローブ、ナツメッグをミックスしたような深みのある香りが楽しめるのでその名がついています。

コリアンダーはセリ科の植物を、香辛料として種子や葉を乾燥させてパウダー状にしたもの、カルダモンはショウガ科の多年草で、口に含むと清涼感のあるスパイシーな香りが感じられます。

裏面には原材料や成分表、調理方法などが記載されています。調理方法は単純。お肉にこのスパイスをまぶして焼くだけです。

成分表です。

1袋4.3g当たり

エネルギー	8.1kcal
たんぱく質	0.39g
脂質	0.055g
炭水化物	1.5g
食塩相当量	2.1g

パッケージの裏面には牛ステーキを用意するように記載されていますが、今回はスーパーで購入した4枚で400円程度の安い豚ロース肉を使用します。豚ロースにステーキスパイスを振りかけると、塩コショウやブラックペッパーなどのスパイシーな香りがしますね。香草の香りはわずかにするかなという程度。

豚ロースを焼くと更にスパイシーな香りが広がります。豚肉のいい香りと相まってとても食欲がそそられる香りに。豚ロースから出る脂に馴染むスパイスが印象的です。

焼けたら一口大にカットし、キャベツスライスと共に盛り付けます。

では食べた感想です。

塩コショウの中にガーリックやコリアンダーといったスパイスがほんのり香ります。適度な塩気が豚肉の脂の旨味とあいまっってとても美味しくなっていますね。ちょうどいい味付けなのでご飯との相性も抜群です。豚肉や牛肉だけでなく、ポテトなど副菜用の味付けとしても使えそうでいいですね。

少し味が優しめなので、パンチを効かせたい場合は300gで2袋まるまる使ってみてもいいかも。よりご飯が進む味になると思いますし、スパイシーさも強調されそうです。

間違いない味で、食材の味をしっかりと引き立ててくれるスパイスでした。機会があれば他のスパイスも試してみたいですね。

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