今回は、味の素 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパックのレビューをご紹介します！

株式会社ロッテから発売の『味の素 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック』は、「二段仕込み製法で、じゅわっと香ばしい！」を特徴に、冷めても衣の食感がよく食べられるよう、更に美味しくリニューアルされた冷凍唐揚げです。

近所のスーパーでよく見かける商品ですが、解凍するだけで一品おかずとしてもおつまみとしても、いつでも食べることができるということで、常備品として購入してみました。

パッケージは味の素の冷凍食品で見られる赤いパッケージ。ドデカい唐揚げがパッケージ全体に隙間なく並べられた状態で掲載されています。カリッとした衣とジューシーな切り口が食欲をソソります。

 

裏面にはレンジによる加熱時間やアレルギー物質、成分表、原材料などが細かく記載されています。

ちなみにこの唐揚げの特徴は以下の3点。

・大ぶりのお肉を生姜醤油に漬け込み、お肉をやわらかく、揚げる前に丸大豆醤油に絡めて香ばしく、やわらかさとおいしさを追求した特製二段仕込みで仕上げています。

・大豆やコーンなどのエサで大切に育てた安心な若鶏の一枚肉のみを使用しています。

・食べごたえのある、大ぶりサイズのお肉を使用しています。

レンジ加熱目安は唐揚げ1個あたり、500ワットで約60秒（1分）程度です。ただし2個になると80秒（1分20秒）、3個だと140秒（2分20秒）と、個数で倍になるわけではないので注意が必要です。

成分表です。

100g当たり

エネルギー	177ｋcal
たんぱく質	14g
脂質	7.8g
炭水化物	12.6g
食塩相当量	1.3g

開封。唐揚げを取り出すと、ゴロリとした凍った唐揚げが出てきます。なかなか大振りで食べ応えがありそう。

レンジ600ワットで1分10秒で解凍してみました。

解凍後は唐揚げから脂が溶け出し、ほんのり汗をかいたようにジュワーっとした唐揚げの油を纏っています。香りはほんのりとしたスパイシーさがあり、醤油とニンニクの香ばしさもほのかに感じられますね。

では食べた感想です。

程よい弾力がありつつも歯でかじるとほろっと砕けますし、軟骨のようなコリっと感はなく、最後まで柔らかく食べられます。後から胡椒のスパイシーさと唐揚げの深い旨味が感じられてとても美味しいですね。

胡椒のスパイシーさはそれほど強くはなく、脇役程度に少しピリッとする感じ。むしろ旨味のほうが強いので、奥深い唐揚げの美味しさが堪能できます。本当にうまいですね。ご飯にもとてもよく合いそう。

冷凍でも水っぽさは全くないですし、鶏肉の旨味がしっかりと詰まっています。表面の衣はカリッと感こそないものの、中の鶏肉とは違った程よい弾力があります。下手な唐揚げ店よりも美味しい、間違いのない唐揚げですし、常備しておけばいつでもそれが味わえるのがいいですね。

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