今回は、佐嘉平川屋 佐賀 落花生豆腐のレビューをご紹介します！

佐嘉平川屋から発売の『佐賀 落花生豆腐』は、自家挽きの落花生を使用して作られた落花生豆腐です。落花生の濃厚な味わいがた楽しめる一品。スーパーで見かけて気になったので購入してみました。

パッケージは木綿豆腐など一般的な豆腐とあまり変わらず。プラ容器にビニール包装されたタイプになります。

製造元は佐嘉平川屋。『佐嘉平川屋』は佐賀県で1950年に創業の老舗豆腐店です。佐賀の大豆と佐賀を感じる商品にこだわっているとのこと。この落花生豆腐のパッケージには佐嘉平川屋の建物のイラストも掲載されています。

成分表です。

100g当たり

エネルギー	139kcal
たんぱく質	3.6g
脂質	5.5g
炭水化物	18.8g
食塩相当量	0.3g

開封。上フタがやや開封しにくいので注意です。香りは特にないかなという感じ。無臭ですかね〜。

今回はわさびと醤油、柚子胡椒と醤油で食べてみることにしました。

木綿や絹のような柔らかい豆腐ではなく、弾力のある胡麻豆腐的な、しっかりと練られた豆腐になっています。

では食べた感想です。

何気に甘く、砂糖が程よく練り込まれている感じ。醤油などをかけずそのままでも十分に美味しくいただけます。スイーツレベルに甘みがあるのでお子様などでも食べやすそう。甘すぎないのもいいですね。

もちろんワサビや醤油をかけて食べても十分に美味しいです。落花生の味もあって、落花生の風味が甘味と一緒にやってきます。苦味などもなく後味もさっぱりとしていて食べやすいですね。なめらかで弾力ある口当たりもいいですし、できるなら毎日食べたいくらい、クセになりそうな味になっているのがいいですね。

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