こんにちは！今回は、UCC BEANS & ROASTERS COLD BREW（コールドブリュー） 水出しコーヒーのレビューをご紹介します！

UCC ビーンズ＆ロースターズ コールドブリューは、水出し低温抽出という技術によって香りが消えていくのを抑え、雑味が入らないようにした、しっかりとしたコーヒーの香りとクリアな味わいを実現した缶コーヒーです。

発売日は2016年4月25日。

COLD BREW（コールドブリュー） とは、熱を加えずに水でじっくり抽出する方法です。熱湯の代わりに常温の水を使ってドリップするので、アイスコーヒーで飲む際に、苦味や酸味がない香り高い味わいになります。

このCOLD BREW（コールドブリュー）製法は、90年代後半からアメリカで『サードウェーブ』というコーヒー豆の個性を最大限に引き出す淹れ方（いれかた）を追求するというコーヒー文化の中で生まれ、よりコーヒーの魅力を引き出せる新しい飲み方のひとつです。

UCC BEANS & ROASTERSシリーズの商品は、この他にも、カフェラテ、砂糖不使用のカフェラテ、やさしいブラックなどがあります。

缶のデザインはコールドブリューの清涼感を訴求する鮮やかなメタリックブルーを使用したとのこと。BEANS & ROASTERSシリーズの基本的なデザインそのままに、爽やかさを感じるブルーになっています。

成分表です。

100g当たり（内容量375g）

熱量	10ｋcal
たんぱく質	0g
脂質	0g
炭水化物	2.5g
ナトリウム	0～30mg
糖類	2.0g

では開けてみましょう。

フタには開栓後の気配りが書いてあります。「ふらずにゆっくりと開けてください。」と記載があるのは、振ると酸化防止のために入っている窒素がコーヒーと一緒に飛び散る可能性があるからだそうです。

フタを開けるときに少し力んだので、缶が凹みました^_^;

フタを開けるとコーヒーのローストした香ばしい香りが広がってきます。UCCの赤と白の定番ミルクコーヒーの香りもしますが、その中にさらに苦味のあるビターな香りが混じっているようです。コーヒー豆が同じなんですかね～。

コップに注ぐと、飲料がブラックで、しっかりとした水出しコーヒーであることが分かります。

では飲んだ感想です。

口当たりはサラッとした水のようです。その中にやや薄めながらも深みのあるコーヒーの風味を感じさせます。UCC定番のミルクコーヒーとは味が全く違って、少し大人の味わいも感じさせます。

甘さは極めて少なく、なんとなく甘い程度です。男性が好みそうな味ですね。

海辺の喫茶店でいい景色を見ながら飲んでいるコーヒーのような、そんなイメージを想像させます。

後味は少し渋味があって、甘ったるさは全く感じさせません。

飲みやすいとは思いませんが、濃いコーヒーが苦手で、ブラックが苦手だけど甘いのも苦手という方には最適なアイスコーヒーに仕上がっていると思います。

海や浜辺のドライブなどにいいコーヒーかもしれませんね。

評価点（☆5段階評価）

味 ☆☆☆　3.5
香り ☆☆☆　3.5
のどごし ☆☆☆　3.5
飲みごたえ ☆☆☆☆　4
酸味 ☆　1
満足度 ☆☆☆　3.5

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