今回は、マルちゃん ZUBAAAN!（ズバーン）背脂濃厚醤油のレビューをご紹介します！

東洋水産株式会社から発売の『マルちゃん ZUBAAAN!（ズバーン）背脂濃厚醤油』は、ポークチキンの旨味をベースに、背脂を加えることで濃厚感を出し、にんにくをアクセントに利かせたスープと、弾力と粘りのある熟成麺のような食感とのどごしが楽しめるノンフライ麺が特徴のインスタント袋麺です。

もともとCMを見て気になっていましたが、近所のスーパー見かけたので買ってみました。価格は3食パックで税抜き390円程度です。

パッケージは醤油味と分かりやすい赤がベースで、中央には背脂の浮かぶ濃厚そうな醤油ラーメンがどデカく掲載。背景にも雷文（らいもん）模様が入った中華風ラーメンどんぶりのようなイラストで描かれています。掲載されているラーメンは背脂がすごく、ガツンとくる濃厚さが感じられそうでインパクトがありますね。

ちなみにこのマルちゃん ZUBAAAN!はこの背脂濃厚醤油の他に、旨コク濃厚味噌とにんにく旨豚醤油の3種が同時発売されています。

マルちゃん　ＺＵＢＡＡＡＮ！　旨コク濃厚味噌3食入 X3袋

マルちゃんＺＵＢＡＡＡＮ！ にんにく旨豚醤油 ３食パック 125g×3袋

裏面には原材料や成分表、お召し上がり方などが掲載されています。

成分表です。

1食（125g）当たり

エネルギー	424kcal
たんぱく質	15.1g
脂質	11.1g
炭水化物	66.0g
食塩相当量 めん スープ	7.2g 1.9g 5.3g
カルシウム	175mg

調理方法は一般的なインスタント袋麺と同じ。①鍋にお湯を沸かし、ノンフライ麺を入れて2分30秒茹でます。吹きこぼれないよう、火加減の調整を忘れずに。②予めどんぶりに粉末と液体スープを入れておき、③茹で上がった麺とお湯を入れてよく混ぜます。④あとはトッピングをのせていただきます。

開封。ノンフライ麺は思ったよりも細身。豚骨ラーメンほどではないですが、一般的な袋麺と比べるときめ細かい感じがありますね。昔あった八ちゃん飯店の焼豚ラーメンを思わせる感じ。食感とかどうなんでしょうね。

粉末スープと液体スープを投入。ドス黒い液体スープが印象的。深みのある醤油の香りと香ばしい香味油のような香りがしますね。食欲をそそるいい香りです。

麺を茹でてスープと混ぜ合わせます。適度に背脂も浮いていて濃厚さが感じられます。スープの香りも更に広がって食欲倍増！麺は思ったほど細くなく、店舗の麺に近い感じになっています。

茹でたもやしと塩コショウで炒めた牛肉、刻みネギをトッピングしていただきます。

では食べた感想です。

まずはスープを一口。まさしく近年の王道の醤油ラーメンといった感じ。醤油ラーメンの程よいしょっぱさや旨味、香ばしさがあってとても美味しいです。来来亭などに近いかな？苦味や食べ辛さのようなものはなくサラッと食べられますし、それでいてボリュームがあって食べごたえもありますね。

麺も生麺風で店舗のラーメンに限りなく近いです。ただ、茹で時間が長かったのか、少し伸びた感じがありました。その伸びた感じも店舗のラーメンぽいのでいいですが、欲を言えばもう少し麺にコシがあってもよいのかなと。スープを吸いやすい麺なので、早めに食べ切ってしまった方が良さそうです。

背脂は本格的で濃厚且つトロトロ食感があってとても美味しいですし、食べた後の口の中にはニンニクの風味もあります。ダシの旨味が口に残るのもいいですね。まさに店舗のラーメンと遜色違わぬインスタントラーメンとして楽しめる、一級品のラーメンでした。他の味もぜひチャレンジしてみたいですね。

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