こんにちは！

今回は、カルビーのポテトチップスと『俺のフレンチ』とのコラボ商品、カルビーポテトチップス オマールエビのロースト味のレビューをご紹介します！

『俺のフレンチ』は俺の株式会社が経営する、一流レストランで活躍したシェフたちが高級料理をお手頃価格で提供する レストランです。

「原価じゃぶじゃぶ使ってください。人件費じゃぶじゃぶ使ってください。…それで儲かるビジネスモデルを作れれば負けない。」という社長の考えが、このレストランのあり方です。

そしてオマールエビのローストは、注文を受けてからさばく銀座店の人気メニューで、それが今回ポテトチップスになりました。

パッケージは俺のフレンチの人気商品、オマールエビのローストの写真が載っています。

監修は布川鉄英さん。2002年から『シェ松尾・青山サロン』の料理長を努め、2013年には俺のフレンチGINZAの料理長を務めています。

成分表です。

一袋100g当たり

エネルギー	553ｋcal
たんぱく質	5.2g
脂質	34.6g
炭水化物	55.3g
ナトリウム	473mg

ポテトチップスとしては入っているグラム数が多いパッケージになっていますね。カロリーが結構高いです。

では開けてみましょう。

ギザギザのチップスで、見た目は普通のうすしお味とほとんど変わりがないように見えますね。

香りはエビの香りとクリームのようなすこしマイルドな香りがします。エビの香りはかっぱえびせんなどの普通のエビと言うよりは、少し上品な香りです。まあこれがオマールエビの香りなんですが^^;もちろんローストしたような香ばしいような香りもします。

では食べた感想です。

一口目食べるとトマトソースのような味がします。そして少しピリッとした味もあるので、これはパッケージ裏の原材料を見る限り『えび醤』ですね。ちなみにえび醤とは、あみや小えびを塩漬けにして発酵させ、ペースト状にしたものです。

そしてたくさん食べていくと、トマトソースの風味はありますが、エビの旨味とローストの風味がより強くなっていきます。エビは臭みのようなものは一切なく、いやみでは無い優しいエビの味がして食べやすくなっています。

なかなか上品で、俺のフレンチならではの、活オマールエビのローストをしっかりと再現されているような味がします。

ちょうど、スーパーなどで売っているオマールエビのトマトクリームパスタソースにも似ていますね。

ポテトチップスでこの味が味わえるのはいいのですが、この味はやはりエビ（オマールエビ）の食感があってこそかなと思います。欲を言えば、この味を本物のオマールエビのローストとして味わいたいです（俺のフレンチに行けよ！という話ですが^^;）

ですが、オマールエビの上品な味わいを楽しめるので、一度は食べておきたいポテトチップスになっていると思います。

評価点（☆5段階評価）

味 ☆☆☆☆　4
香り ☆☆☆　3
食感☆☆☆☆　4
食べごたえ☆☆☆☆　4
辛さ　0.5
満足度☆☆☆☆　4

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