こんにちは！

今回は、レンジや湯煎で温めるだけの簡単おかず通販松乃江の魚セット、松乃江 ふっくら焼き しっとり煮 匠のレビューをご紹介します！

松乃江は鳥取県米子市に本社を置く『株式会社ダイマツ』が運営する、レンジや湯煎で温めるだけの真空パックでお届けする焼き魚や煮魚などの通販サイトです。

サイトでは焼き魚や煮魚、うま味漬け、甘酢漬け、エビフライなど、海産物にちなんだおかずが提供されていて人気となっています。

⇒松乃江（まつのえ）山陰よりお届け。レンジまたは湯煎で温めるだけ、簡単おかず（焼き魚・煮魚）の通販サイト

今回購入したのは、松乃江の複数ある商品の中で、『ふっくら焼きしっとり煮 匠』と『高知県産黄金生姜と金目鯛の煮つけ』いう商品で、共に真空パック煮魚の詰め合わせになっています。

今回のレビューでは『ふっくら焼きしっとり煮 匠』をご紹介し、次回『高知県産黄金生姜と金目鯛の煮つけ』をご紹介します。

まずはパッケージです。『ふっくら焼きしっとり煮 匠』には松乃江のロゴが記載されています。しっかりと包装されていますね。

箱を開けると、カタログと緩衝材が1枚入っています。

冷凍された真空パックの煮魚が出てきます。左からかれいの醤油煮×2、さば味噌煮×2、ぶりの照り焼き×2が入っています。

まずはぶりの照り焼きから見ていきます。

かなり厚みがあって食べごたえがありそうです。煮汁がたっぷり入っています。艶もありそうです。

続いてさばの味噌煮です。

こちらも味噌がたっぷり入っていて、甘辛のいい味がしそうです。

最後にかれいの醤油煮です。

こちらも程よく厚みがあります。スーパーで売られている切り身よりも厚みがあるので、かなり食べごたえがありそうです。

では湯煎してみましょう。

鍋に水を入れ、真空パックを入れて沸騰させ、火を止めて少し置きました。今回はぶりの照り焼きを温めてみました。

表面、裏面です。とろみがさばをコーティングしていて、身全体に味わいが広がっているようです。

真空パックの左下あたりに開封口があります。

開封口が手が滑って開けにくかったので、包丁で切れ目を入れて開きました。

湯気も程よくたっていますし、甘辛い醤油の香りがして美味しそうです。

では食べた感想です。

身はかなりふっくらしていて、厚みがあって食べごたえがあります。美味しいです。ぶりは脂身ではなく、身が詰まったぶりになっていますが、固くはないですね。

固くなくて、フワッとした身になっていて柔らかいです。身がフワッとしているのでよりボリューム感を感じます。血合の部分は少し生臭い味もありますが、全体的には上品で高級感もあって、食べやすくおいしく仕上がっています。（身を半分に割った写真があればよかったですね^_^;）

部分的には骨がありますが、かなり贅沢な気分を味わえる煮魚になっています。

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