こんにちは！今回は、ハインツ 大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼのレビューをご紹介します！

ハインツから発売のパスタソース『大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ』は、コク深いイベリコ豚の旨みと甘み、そしてたっぷりの具材感が楽しめるボロネーゼソースです。発売日は2015年9月1日。発売から少し経っていますが、今も人気のロングセラー商品になっています。

粗挽きにした旨み豊かな牛肉と芳醇な甘みのイベリコ豚を、香味野菜とフランス産ボルドーワインとでじっくりと煮込んだ一品。イベリコ豚には適度にサシが入っていて、ジューシーな美味しさが味わえるのが特徴の豚肉です。なのでこのパスタソースもそういった豚の旨味が溶け込んだ一品になっているようです。

同時発売の商品は『紅ずわい蟹のトマトクリーム』、『粒たらこの十勝産生クリーム仕立て』、『オマール海老のトマトソース』、『3種のチーズのカルボナーラまろやか卵黄仕立て』、『イセエビのトマトクリーム』など、どれも商品名を読むだけで美味しさが伝わってきそうな商品が並びます。気になる方はお試しになってみてはいかがでしょうか。

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パッケージは箱に入ったタイプではなく、レトルトパックそのまま。ですがゴミが少なくてすみますし、デザインも黒やゴールドによって本格的なパスタ感が出ていると思います。赤いボロネーゼソースにセルフィーユの緑の彩りもよく、食欲を掻き立てられる写真になっていますね。上にごっそりとのせられたイベリコミンチソースも贅沢。

ワインで煮込むことで肉の臭みを消したり、肉を柔らかくする効果があります。それ以外にもコクを良くしたり香り付けに使ったりと効果はいろいろです。

調理方法は至って簡単。以下の通りです。

湯煎する場合：鍋にお湯を沸かし、約3~4分温めます。そして茹でたパスタの上にかけて混ぜながらいただきます。
電子レンジの場合：開封して中身を他の容器に移し、ラップをして約1分から1分30秒温めます。そして茹でたパスタの上にかけて混ぜながらいただきます。

どちらで調理しても、それほど手間なくできますね。

成分表です。

一袋（130g）当り

エネルギー	181ｋcal
たんぱく質	8.1g
脂質	10.9g
炭水化物	12.5g
ナトリウム	774mg

では調理していきます。今回は湯煎で。まずは鍋にお湯（水）を入れ、パスタソースを浸して火にかけます。お湯を沸かして入れても水から沸かしてもどちらでも問題ないと思いますが、やけどをしないよう先入れにしておきました。

その間に大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩をスプーン1杯分くらい入れてパスタ麺を茹でます。今回はママーパスタの茹で時間7分のものを使用。若干細めか標準程度のものです。パスタソースとの絡みもよく、食べていて抵抗のないシンプルパスタです。

iphoneでタイマーを7分にセット。茹でたパスタに直接ソースをかけるので、アルデンテにはしませんでした。もしフライパンなどでソースと絡めるなら茹で時間は6分30秒くらいにしてアルデンテにしておくといいと思います。タイマーで7分茹でても、一応試食をしてちょうどいいか確認しておきました。

パスタソースはそのまま3分程度温めて火を止めておきました。茹でたパスタにソースをかけるとトマトソースの酸味ある香りが広がります。定番のトマトソースパスタっぽい感じ。まぁどのボロネーゼソースもミートソースも、ベースがトマトベースなのでそれほど香りに違いはないですよね・・・・・多分；

では食べた感想です。

パスタと混ぜるとひき肉の旨味ある香りが広がりますね。味もトマトソースの酸味と、イベリコ豚の甘みと旨みがミックスされていて、上品な味わいで美味しいです。奥深い味になってますね。

ですが個人的には甘めの味付けでバターに絡ませたスパゲティにソースを絡めたコテコテのミートソースが好きなので、そういった日本人好みの味が好きな方にはちょっと味質が違うのかな～と思います。ハインツは店舗に卸すような本格的なソースを取り扱っていることもあって、このソースの味もどちらかというとレストランで上品に食べるパスタの味に近いですね。

まぁそれでも、少しは日本人好みのパスタ味になっていると思いますし、旨味もあって美味しいです。

トマトソースの酸味がパスタの甘みを引き出してくれるので徐々に美味しさが増していきますし、イベリコ豚のにくにくしさもしっかりとあるので、食べ応えがあるのもいいですね。粉チーズをかけたりするとさらに深い味わいになるので、出来の良いパスタソースを求めるなら最適の一品ですね。

評価点（☆5段階評価）

味 ☆☆☆☆　4
香り ☆☆☆☆　4
食感☆☆☆☆　4
食べごたえ☆☆☆☆　4
辛さ 0
満足度☆☆☆☆　4

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